酒类质量安全电子追溯管理系统咨询王经理155*212*77766微/电。为维护市民“舌尖上的安全”，今年8月份起，区食药监局购买区食品行业协会的服务，让其聘请法律界专家、律师等在各镇街对流通环节等食品企业负责人、食品安全管理员等进行培训，让酒类商家知法懂法，规范经营。
酒类是特殊食品中的一种，根据广东省食药监局规定，经营婴幼儿配方乳粉、酒类、食用油等特殊食品的企业，需要使用酒类质量安全电子追溯管理系统。目前，南海区正在酒企中全面推进该系统建设，要求企业进货时及时录入酒类的进、销、存等数据资料。
“作为酒类商家最重要的是做好溯源工作，要从正规厂家或经销商进货，索要进货商的证照、质检报告，做好进、销、存的台账管理，如登记进货日期、销售日期等信息。”酩尚酒业专营店总经理彭灿铭说，他们售卖的酒类还印有自己的经销商标识，消费者购买时可索要票据，以便日后追溯。酒类质量安全电子追溯管理系统
为进一步加强酒企的规范经营，今年年底，区食药监局及区食品行业协会也将继续评出一批“酒类放心商家”，使其在酒类行业中树立“榜样”，让南海酒业得以长远发展。
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